吃什么对头发好?

头发，或单称发，是指长在人类头部上的毛发。头发的颜色是由基因决定的，一般而言，常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等，当人类老化时，头发通常会变成银白色。只有人类的头发才会始终生长，所以人类需要时常理发，而动物界则没有这种现象。其中原因尚不清楚。

那吃什么对头发好?

头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断；缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。

宜多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。

宜多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素。

宜多食维生素B6、E：维生素B6及E有预防白发和促进头发生长的作用，例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。

猴头菇。推荐理由：猴头菇是一种高蛋白低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

鲤鱼。推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材食用鲤鱼有开胃健脾利水消肿安胎通乳等功效鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

荠菜。推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富它含有蛋白质粗纤维胡萝卜素钙磷铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质荠菜还有清热解毒凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

黑芝麻。推荐理由：黑芝麻富含油酸棕榈酸维生素E叶酸蛋白质钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤滋养头发，对改善头发干燥易断等不良状况有显著作用。

核桃仁。推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C胡萝卜素蛋白质油脂糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽古书中对此也有记载，称核桃仁能通经脉黑须发，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

吃什么对头发好?头皮屑有干性与油性之分。干性头发，是皮脂分泌不足的结果，以营养不足的人和中年女性为多，宜吃含有维生素A、B族维生素及脂肪性食物，如动物肝脏、麦芽、海藻类、猪肉、水果等；油性头发，主要是由于缺乏B族维生素而引起的，宜多吃豆类、芋类、绿色蔬菜、面食等。